Dimagrimento lento: perdere peso senza riprenderlo

Perché "lento"

Sappiamo benissimo che è la parola meno vendibile del nostro settore.

Nessuno cerca su internet "dimagrire lentamente". Gli annunci che funzionano promettono il contrario: il numero di chili, il numero di giorni, la foto del prima e del dopo. Noi abbiamo messo la parola opposta nel nome dello studio, e continuiamo a tenercela.

Vale la pena spiegare perché, perché non è una scelta di stile.

Come si fa a dimagrire senza riprendere peso: il conto che nessuno fa

Prendi una qualsiasi delle diete che hanno funzionato, per te o per una tua amica. Molte funzionano davvero: si perde peso, e a volte se ne perde parecchio.

La domanda giusta non è quanto se ne perde. È quanto ne resta perso due anni dopo.

Su quella domanda quasi tutti i metodi tacciono, e non è un caso: è la domanda che li smonta. Perdere peso è la parte facile, e in un certo senso la sanno fare tutti. Non riprenderlo è un mestiere diverso, che richiede un lavoro diverso e soprattutto più tempo.

Noi abbiamo scelto di essere valutate su quella seconda domanda. Il nome dello studio è la promessa che facciamo: non il risultato più rapido, quello che regge.

Cosa vuol dire dimagrimento lento, in pratica

Non vuol dire che con noi si dimagrisce poco.

Vuol dire che non lavoriamo su tutto insieme.

Le abitudini che generano il peso in una persona sono tante e non pesano allo stesso modo. Ne abbiamo mappate 82, e chi arriva da noi non ne ha 82: ne ha due o tre che contano davvero. Il lavoro comincia da quelle, una alla volta, e si passa alla successiva quando la precedente sta in piedi da sola.

È lento per un motivo molto pratico: un'abitudine cambiata non è un'abitudine di cui ti ricordi. È una che non fai più. E per arrivare a quel punto servono settimane, non giorni, e serve che nel frattempo la tua vita normale continui a girare, con il lavoro che hai, le persone che hai in casa, le domeniche che ci sono.

Ogni metodo che chiede di mettere la vita in pausa funziona finché la pausa dura.

Le due domande che ci arrivano più spesso su questo punto le abbiamo sciolte a parte: perché si riprendono i chili persi e perché si può mangiare poco senza vedere risultati.

Quello che non scriveremo mai in un annuncio

Non scriveremo quanti chili perderai e in quanto tempo.

Non perché siamo prudenti: perché non lo sappiamo, e chi lo scrive non lo sa più di noi. Dipende da dove parti, da cosa hai già fatto negli anni scorsi, da quali sono i tuoi comportamenti e da quanto sono radicati.

Non useremo foto del prima e del dopo per convincerti. E non ti diremo che il tuo problema è la forza di volontà: se fosse quello, saresti già a posto, perché nella tua vita di cose difficili ne hai portate a termine parecchie.

Il nostro scopo non è darti un risultato da mostrare sui social il mese prossimo. Se ti dessimo quello e basta, ti rivedremmo tra due anni al punto di partenza, e questo per noi non è un successo: è un cliente che torna perché il lavoro non era finito.

Le visite di controllo, e perché le nostre non si pagano

Se sei già stata da una nutrizionista sai come funziona di solito. La prima visita è lunga e attenta. Poi si passa al controllo: peso, misure, il piano aggiornato, quindici minuti, e si paga ogni volta.

In un quarto d'ora si può fare una cosa sola: verificare se hai seguito. Non si può lavorare sui comportamenti che ti fanno riprendere i chili, perché quelli richiedono che tu racconti una settimana intera, comprese le parti che di solito nessuno racconta.

Nei nostri percorsi i controlli sono compresi e non hanno un numero massimo. Non è generosità: è che senza quelli il metodo non esiste. È lì dentro che si fa il lavoro, e far pagare a consumo la parte che funziona sarebbe un modo elegante per farne fare di meno.

Il mantenimento del peso non è la fine del percorso

Nella maggior parte dei percorsi il mantenimento è quello che succede quando finisce il rapporto: hai raggiunto il peso, arrivederci e complimenti.

Per noi è metà del lavoro, e la metà più delicata. È il momento in cui la vita torna a essere normale, e in cui si vede se quello che è cambiato era il piano alimentare o la persona.

Chi ha fatto solo una dieta, in quel punto, torna esattamente alle abitudini di prima. Chi ha lavorato sui comportamenti si accorge che alcune cose non le fa più, e non perché si sta trattenendo.

Con chi non funzioniamo

Ci sembra onesto scriverlo.

Se cerchi di perdere un certo numero di chili entro una data precisa, non siamo lo studio giusto: c'è chi lavora così e lo fa in buona fede, e noi non sapremmo dartelo.

Se stai cercando qualcuno che ti dica cosa mangiare e basta, senza mai parlare del resto, con noi ti troverai stretta. Le nostre visite entrano nella giornata delle persone, e per qualcuno è più di quello che voleva. Come funziona una nostra visita, dalla prima all'ultima, lo abbiamo scritto in prima visita dal nutrizionista: come funziona.

Se invece la tua preoccupazione è dover rinunciare a quello che ti piace, la risposta è in dimagrire senza rinunciare a pane, pasta e pizza.

Se invece la tua storia è quella di chi ha già perso peso più di una volta e se l'è ritrovato addosso, siamo esattamente lo studio per cui vale la pena venire a parlare.